Pains et pâtisseries du Maroc : un voyage de région en région
Un voyage gourmand par les pâtes, cuissons, gestes et occasions, avec des repères pour acheter, goûter et demander sans inventer une origine…
Culture, gastronomie, patrimoine, savoir-faire et idées d’évasion au Maroc.
Un voyage gourmand par les pâtes, cuissons, gestes et occasions, avec des repères pour acheter, goûter et demander sans inventer une origine…
Un lexique architectural pour ne plus confondre riad, dar, kasbah et ksar, avec leurs usages, matériaux et transformations contemporaines.
Un parcours dans une composante essentielle de l’histoire marocaine, des mellahs aux synagogues restaurées, sans réduire une mémoire vivante à ses monuments.
Une lecture des jardins marocains par l’eau, l’ombre, les vergers et les usages, des grands agdals historiques aux créations contemporaines.
Des repères institutionnels et culturels pour découvrir les expressions amazighes du Maroc, leurs langues, leurs territoires et leurs créations vivantes.
Une introduction documentée à la culture gnaoua, de ses racines liées à l’esclavage à ses instruments, rituels et scènes contemporaines.
Le Maroc est un pays où l’histoire se lit dans les murs des villes, dans les ruelles des médinas et dans les…
L’histoire du Maroc est jalonnée de batailles décisives qui ont façonné le destin du royaume. Situé à la croisée de l’Afrique, de…
Le Ramadan est un mois sacré, un mois de spiritualité, de patience et de partage. Chaque soir, au moment du ftour, les…
L’histoire du Maroc est marquée par de nombreux événements majeurs, mais peu ont eu un impact aussi profond que la célèbre Bataille…